吕鲜食吕有限公司

吕鲜食品 >中国吕四(吕四传说)

吕四渔港-归

吕四渔港历史悠久,曾因仙人游历、官史清正等传说让吕四蒙上了一层神密的面纱。吕四渔场富饶,海鲜种类繁多,品质上佳,出产丰富,古有日产一条金牛之传说,更显吕四历代经济繁荣景像。孙中山先生在建国方略之二中曾准备把吕四渔港列为开发港之一,“吕四港者,将夹于扬子江口北端处,应建立渔港也。”

吕四名称来历传说之一

八百年前,吕四(原名东社)地方来了一个场官姓吕名晋。吕晋到任后,一扫封建社会中贪官污史的习气,吃着粗粮,穿着布衣,沿海巡察民情,尽力为百姓办事,百姓也十分尊重他。对于地痞恶棍或打击,或教育,经过数年治理,百姓安定,经济也繁荣起来。 百姓称赞,上司也看重,淮南路通州司决定升调吕晋,百姓知道后集伙赶到淮南府衙,跪求不要调走吕晋,朝廷派来的督察官看到这个场面,十分感动,就上表皇帝,准许吕晋继续留任。由于吕晋的政绩很高,又得民心,朝廷先后又二次调吕晋,均因百姓再三恳求末故,吕晋在吕四一呆就是十几年。最后朝廷降旨调吕晋到京任职。这次再也无法挽留了,百姓跪在道路两旁,焚香点烛,为吕晋送行。吕晋跪拜还礼,一步一停,从上午开始到太阳西下才跨上白马往西而去。其中一个叫张真的秀才遥望吕晋马匹消失在烟尘之中,不禁脱口叹道:“清官一去兮万里程,五至何时年兮慰民心”。

朝廷为表彰吕晋的功绩,遂将东社改为吕四场。

吕四名称来历传说之二

话说八仙之一的吕洞宾(字纯阳),一日云游至东社(今吕四),见瘟疫肆虐,一孕妇染瘟而死,老小伏尸而泣,其景甚凄,遂生恻隐之心,化丐而至,搓丸,塞其口,少顷,孕妇目转气回,众人转悲为喜,方欲拜谢,宾乃驾鹤而去。后传仙人至,救人无数。谓普渡众生。

洞宾再至东社,见一剃头店挂纯阳像,窃喜,曰:“挂像何意?”店主曰:“开心嬉戏耳。”宾不悦,恚其亵神,乃摘帽剃头,发呈五色,硬如针,边剪边生,店主疲甚生汗,曰:“汝乃神抑妖哉?”宾曰:“开心嬉戏耳。”店主方知,此乃纯阳也,遂磕头求饶,它日奉纯阳像若神明,生意兴隆。谓寓教予人。

洞宾三至东社,开一“缸爿店”。一少年购而勿食,侍老母,洞宾善其孝意,遗少年二饼,方食一饼,顿觉肚胀,七天七夜无食意,其母诘宾。宾曰:此子无福也。遂叩少年之背,吐饼,恰一黄犬径来,食之,遂成二郎神之神犬也。谓食饼成神。

洞宾四至东社,开酒店,渔夫渔归,至店,聊,喜黄鱼丰收,叹难售罄,而鱼臭。洞宾闻之,闭酒店,留酒坛,置大黄鱼于坛中,覆于酒糟,其香四溢,其味奇美,渔夫喜甚。糟鱼之法始此。凡四至东社,念之,称“吕四”,洞宾每每驾鹤而至,飘然而逝。故吕四也曰“鹤城”。谓糟之源来。

吕四渔场与海鲜

吕四渔场位于长江以北的黄海海域,即东经121度至122度30分,北纬32度至34度。南北横达二百多公里,东西纵贯平均约一百八十多公里,海域面积为36000多平方公里,以长江为界的南北冷暖水系在此汇合,因长江水下泄冲淡海水形成的沿岸低盐淡水区和外海高盐咸水区在此交融。渔场水域偏浅,滩涂辽阔,泥沙松软,水质肥沃,丰富的海藻和浮游生物是贝类繁殖、鱼类越冬产卵和索饵的理想场所,海底浅海海沟形成的独特水流更是鱼类生长的天然场所,所产的鱼类、贝类以味鲜肉嫩质脆而著称。为我国近海天然优良渔场,也是世界上少数几个得天独厚的优良渔场之一。

吕四渔场主要出产大小黄鱼、鲳鱼带鱼、马交鱼、黄姑鱼、尖梭鱼、海鳗、河豚、乌贼鱼、海蜇、红芒虾、条虾、青虾、对虾、方蟹、梭子蟹、文蛤、四角蛤、西施舌、蛤蜊、麻蚶、毛蛏、竹蛏、沙笋、海螺、波螺等海产。其中以大小黄鱼、海蜇为最。